Las 10 cervezas mas fuertes del mundo

Para la mayoría de los consumidores de cerveza, el hecho de encontrar una espumosa cuyo contenido alcohólico supere el 8% ya es causa de sorpresa y curiosidad.

Desde hace relativamente poco tiempo, cada vez se está un poco mas familiarizado con elaboraciones del tipo doble malta, abadía, trapense, starkbier, weizenbock y eisbock entre otros, donde hay quiénes no salen del círculo vicioso de ir probando nuevas marcas del género al quedar cautivado por tan sustanciales y peligrosas cervezas.

También nos encontramos la otra cara de la moneda, puesto que por una parte los tipos de elaboración citados arriba son muy respetados, aceptados y consumidos, encontramos un sector donde su flamante estandarte se resume en "cervezas de alta graduación no es cerveza".

Todas las opiniones son respetables y debatibles (puesto que en el intercambio de opiniones bien argumentadas se encuentra la riqueza cultural y mas hablando del mundo de la espumosa), pero en incontables ocasiones, lo dicho es mas que una utopía ya que los célebres mentores y defensores de tal afirmación no se rigen por la objetividad, sino por la subjetividad.

Por mi parte, me gustaría comentar que hasta la fecha las dos cervezas de mayor concentración alcohólica que he tenido ocasión de catar, ambas con 12%, se tratan de la Bear Beer (gracias a Antonio Alarcón por regalármela) y la Schneider Aventinus.

Me pregunté cuáles serían las que contienen mayor cantidad de alcohol en el mundo, donde algunas de la lista ya tenía conocimiento de su existencia, pero otras no tenía ni la mas remota idea.

Tras la introducción inicial doy paso a las actualmente 10 cervezas mas fuertes del mundo:

Nº10 Revelation Cat Freeze the Penguin 

País: Italia

ABV: 35%

Cerveza elaborada por la cervecera "Revelation Cat Craft Brewing".

Se trata de un ice roasted barley wine que se obtiene de la mezcla de una strong barley wine y de una imperial stout. 

Se lanza solo una vez al año en el festival Merla, al norte de Italia, en los días más fríos del año.

Nº9 Struise Black Damnation VI - Messy 

País: Bélgica

ABV: 39%

Cerveza elaborada por la cervecera "De Struise Brouwers".

Es fruto del proyecto denominado "The Black Damnation project" realizado por el maestro cervecero.

Solo es posible su cata en ciertos eventos específicos creados por la cervecera.

Nota: lamentándolo mucho no encontré una fotografía de la cerveza, pero agrego una de la serie "Black Damnation" que todas hasta la "V" son prácticamente iguales.

Nº8 Baladin Esprit de Noel  

País: Italia

ABV: 40%

Cerveza elaborada por la cervecera "Birrifico Le Baladin".

Resulta curioso que el color de esta espumosa sea de un amarillento claro y no tan oscura como solemos estar acostumbrados.

País: Escocia

ABV: 41%

Cerveza elaborada por la cervecera "Brewdog".

Se trata de una cuádruple IPA, que contiene cuatro veces la cantidad normal de lúpulo empleado para conseguir una experiencia sólo para los mas atrevidos amantes del género. 

País: Alemania

ABV: 43%

Cerveza elaborada por la cervecera "Schorschbräu".

Obtuvo en mayo del 2010 el título de ser la cerveza mas fuerte del mundo del momento.

Como curiosidad, decir que se trata de una cerveza bastante inflamable, donde al aplicar fuego sobre una cucharilla prende con pasmosa facilidad como si de una "queimada" se tratase.

País: Holanda

ABV: 45%

Cerveza elaborada por la cervecera "Ambachtelijke Bierbrouwerij en Distilleerderij 'T Koelschip".

Un gran misterio rodea a esta espumosa (existen muy pocas referencias en Internet y lo poco que hay lo está en holandés) que fue creada en 2010.

País: Escocia

ABV: 55%

Fue durante un tiempo récord mundial a la cerveza con mayor graduación alcohólica hasta la aparición de la Schorschbock 57. 

Se mezcla con ortigas y piezas de enebro (una especie de arbusto) de las tierras altas de Escocia, y después se destila varias veces.

Sólo 11 botellas han sido fabricadas utilizándose 4 ardillas y 7 comadrejas para decorar la botella de envase que fueron tomadas de las calles de Escocia y transformadas por un taxidermista.

Esta cerveza debe su nombre a un libro del filósofo Francis Fukuyama.

País: Alemania

ABV: 57,7%

Cerveza elaborada por la cervecera "Schorschbräu".

Lanzada en octubre de 2011 obtuvo el récord de ser la cerveza con la mayor concentración alcohólica del mundo del momento.

Fue elaborada por el maestro cervecero Georg Tscheuschner, que produjo sólo 36 botellas.

País: Holanda

ABV: 60%

Nº1 Brewmeister Armageddon 

País: Escocia

ABV: 65%

Cerveza elaborada por la cervecera "Brewmeister".

Es actualmente desde el pasado 3 de noviembre de 2012, la cerveza que ostenta el título y récord de la que posee la mayor graduación alcohólica del mundo.

No sabemos cuál será la siguiente ni que cantidad alcohólica poseerá, pero de lo que si estamos seguros es que esta frenética carrera entre marcas continuará para batir récords mundiales.

Quizás hay quienes piensen que se trate mas de un licor que de una cerveza en si, pero tras éstas cantidades etílicas exorbitantes, existe un meticuloso trabajo de elaboración donde se cuida cada detalle y no caer en la simpleza, pues sea de poca o mucha graduación, un maestro cervecero siempre cuida de su obra.

¡Salud!

Fuente imágenes: Google